Domovinou rostliny Aspalatus Linearis, ze které získáváme čaj Rooibos, je oblast jižní Afriky, kde se pěstuje na slunných plantážích. Pro výrobu čaje se sklízí téměř celá nadzemní část této zelené keříkovité rostliny. Ta se pak seká a řeže na drobnější části a nechává fermentovat. Onu výraznou červenozrzavou barvu, jak ji běžně známe, získává rooibos právě při fermentaci. Následně se dosušuje, nejlépe přímo na slunci.
Popularita tohoto čaje u nás i ve světě stále roste. Je dobrý a je zdravý, což je optimální kombinace.
Rooibos jako zdroj významných minerálů
Rooibos nás překvapí výčtem obsahovaných látek. Najdeme v něm vitamin C a celou řadu minerálů v poměrně vysokých dávkách. Obsahuje hodně draslíku, sodíku, vápníku a fluoru, ale zanedbatelné nejsou ani jeho hodnoty v zastoupení železa, zinku, mědi, hořčíku a manganu. Rooibos je tak ideálním čajem pro většinu z nás, oblíbený je např. u sportovců, kteří nadměrným pocením přicházejí o řadu minerálních látek, zdravý je i pro děti v době vývinu, ale i pro starší generace jako prevence celé řady zdravotních potíží.
Další přínosnou látkou v čaji rooibos je kyselina fenolová, která má antibiotické účinky - působí proti plísním, virům a bakteriím v našem trávicím traktu. Léčí koliky, zažívací potíže a pomáhá při tzv. otravách jídlem.
Rooibos je skvělý přírodní antioxidant
Rooibos má výrazné antioxidační účinky, stejně jako čaj Yerba mate nebo lapacho, o kterých jsme si psali v minulých dílech našeho seriálu. Zejména při pravidelném užívání chrání naše tělo před působením volných radikálů, proto je uznávaný i jako prostředek pro prevenci a doléčování rakoviny a jako součást čistících kúr. Jedním z dílčích antioxidantů, zastoupených v tomto čaji, je rutin, který navíc chrání zdraví našeho srdce a celého oběhového systému a přispívá k regulaci krevního tlaku.
Rooibos pro dobrou kondici i náladu
Rooibos nám může prospět i v případě, že trpíme nespavostí, lehkou depresí či častým vnitřním neklidem. Pomáhá při pocitech napětí a stresu, někomu dokonce i při bolestech hlavy. Je to čaj s tonizačním působením, a to na úrovni těla i mysli.
Pohlazení pro vaši kůži
Aplikace nálevu ve formě obkladu či k omývání kůže se osvědčuje jako jemný a účinný prostředek při kožních neduzích jako jsou akné, ekzémy a špatně se hojící rány a drobné oděrky. Protože se na něj běžně nevyskytují žádné alergické reakce, doporučuje se dokonce i k ošetření jemné kůže kojenců a malých dětí, a to i hlavně v případě opruzenin.
Rooibos je lahodný a zdravý čaj pro každého
Nespornou výhodou čaje rooibos je fakt, že neobsahuje žádný kofein. Proto ho můžeme popíjet téměř neomezeně, dokonce i lidé s potížemi s krevním tlakem, těhotné ženy a děti.
Připravíme ho klasickou cestou - dávku suché drogy, asi 1 vrchovatou lžičku na větší hrnek, přelijeme vroucí vodou a necháme několik minut odstát. Čaj si pak můžeme přisladit cukrem, ale sám o sobě je chuťově velmi lahodný. Tradičně se ve své zemi původu rooibos pije s mlékem a medem. Jeho jemně nasládlá chuť a příjemné aroma tak ještě získávají na jemnosti. Tato kombinace by si mohla získat oblibu hlavně u dětí, ale všeobecně ji doporučuji vyzkoušet, je to příjemný a osvěžující nápoj. Další kombinací, které dávám přednost hlavně v chladných dnech, je med a špetka skořice, to pravé pro zahřátí a povzbuzení.
--
Použité zdroje: wikipedia.org