Vzhledem připomínají naše borůvky. Jejich vzácnost podtrhuje fakt, že palama roste pomalu a plody vytvoří za čtyři až pět let. V oblasti Amazonie je acai velmi oblíbené ovoce. Získává se z ní silné, tmavě purpurová šťáva, která se získává vyluhováním zralých plodů. Potom se používá při výrobě nápojů a džemů.
Acai obsahuje celou řadu účinných látek, k nimž patří vitamin C, anthokyanová barviva, vitamin A, vitaminy řady B, minerální látky (mangan, hořčík, fosfor, vápník, draslík, bór, měď, železo, molybden), epikatechin, kyselina galová, protokatechin, kumarin, cyanidin, flavonoidy, kyselinu vanilovou, pelargonin-3-glykosid, nenasycené mastné kyseliny a vitamin E.
Šťáva z acai má celou řadu zajímavých účinků. Jedním z nejpozoruhodnějších je velmi silná antioxidační aktivita díky některým obsahovým látkám jako jsou vitaminy A, C, E či flavonoidy. Obsahuje více antioxidantů než například borůvky či granátová jablka.
Rovněž je významné, že obsahuje nenasycené mastné kyseliny. Tím pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu a stabilizuje hladinu HDL cholesterolu. Dále působí regeneračně na epitelové buňky vystýlající cévní stěny a zároveň zlepšuje jejich elasticitu (vitamin C a flavonoidy). Tím může snižovat zvýšený krevní tlak a celkově napomáhat jeho stabilizaci. Je doporučována při oslabené imunitě (obsah antioxidantů) a zvýšené fyzické a tělesné zátěži, ale i při stresu jako takovém. Rozšířené je použití výtažků z akai v nutriční výživě.
Celková nabídka přípravků obsahujících Acai.
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
