Ledový náklad si jako štafetový kolík předávali běžci. Posléze byl do sněhu či ledu přidán med, případně ovocné šťávy nebo víno, a zámožný Řek se mohl osvěžit delikatesou popravdě božskou. Výroba "umělé" zmrzliny se objevuje poprvé u Mongolů. Při přípravě nápojů z různých mlék, kobylího, kozího, i velbloudího, jim nápoje v chladném podnebí lehce zamrzaly. A první mléčná zmrzlina byla na světě!
Od Mongolů ji ve 13. století přivezl do Itálie Marco Polo. Odtud už měla snadnou cestu po Evropě, a dík zámořským plavbám netrvalo dlouho a dostala se také do Ameriky.
První umělý led byl vyroben roku 1530, tři roky před záznamem kronikářů o svatbě Jindřicha II. s Kateřinou Medicejskou a svatebních zmrzlinových hodech. Paříž byla tím místem, kde za dalších 150 let byla prvně otevřena zmrzlinová kavárna. Tady měla Evropa ještě prim, ale další pokrok ve výrobě lahodného ledového osvěžení zaznamenává Amerika. Divte se nebo ne, ale první stroj na výrobu zmrzliny se "urodil" v hlavě ženy, Nancy Johnsové. Na pomyslném základním kameni průmyslové výroby zmrzliny byste našli jméno Job Fussel z Baltimoru.
Současní výrobci nám již nabízejí desítky, možná i stovky druhů této lahodné chladivé dobrotky. V horkých letních dnech si ani nedovedeme představit, že bychom se nemohli báječně osvěžit - ať už kopečkovou, v kelímku, na dřívku, a přiznejme si, že jsou mezi námi tací, kteří s chutí zaboří do rodinného balení polévkovou lžíci..
Pokud si někdo hlídá štíhlou linii, i na něj výrobci zmrzlin myslí. Krom smetanových či jogurtových a tvarohových druhů, najdeme v útrobách mrazícího boxu takřka každé prodejny i mnoho druhů ovocných, ledových..
Po které chuti sáhnete nejraděj vy?
Po oříškové? Pak jste patrně člověk, který má rád vše pod kontrolou, život si řídíte sami, rádi máte o dění přehled. Jste trochu perfekcionističtí, se smyslem pro dokonalost, rádi soutěžíte a jste leckdy i zdravě draví. V lásce se však držíte zpět; aspoň do doby, než vás protějšek přesvědčí o své důvěryhodnosti.
Čokoládové pokušení v kornoutku o vás prozradí, že jste rádi v centru pozornosti. Otravuje vás stereotyp a rutina; jste nadšeni z každé změny, která vás vytrhne z nepříjemných neměnných stavů. Vaše nitro je veskrze romantické a vždy se můžete spolehnout na svůj šestý smysl. Lásku berete vážně. Získá vás jen trpělivý dobyvatel.
Vybíráte nejčastěji příchuť vanilky? I když máte mírně výbušnější povahu, milujete harmonii ve vztazích, ta je pro vás prioritou. Často jste však takovými "věčnými hledači lásky". Kladete před sebe poměrně vysoké mety, ale jste odvážní a odvážnému štěstí přeje.. Nikdo neumí tak mistrně svádět pohledem, jako právě vy.
Milovníci jahodové bývají často tvrdohlaví na cestě za svým cílem. Někdy mohou na okolí působit mírně skepticky a uzavřeně. Opak je pravdou. Zejména v lásce si umějí říci, co žádají. Jsou to přesně ti "co na srdci, to na jazyku".
Pokud snad patříte k těm, kteří nedokáží odolat osvěžující pochoutce s příchutí voňavého karamelu, pak vám nechybí velmi výrazná schopnost zaujmout pozornost opačného pohlaví. Za svými cíli jdete bez jakýchkoli okolků, přímočaře. Lež je pro vás něco, co nedokážete odpustit - možná tak za kbelík karamelové..
Největšími milovníky a tedy i konzumenty zmrzliny v jakékoli podobě jsou podle statistik Finové. Připadá tu celých 13 litrů na osobu ročně. To u nás jsme na tom "trošku" statisticky hůř. Každý Čech si v průměru vychutná za rok 5 litrů zmrzliny. Letitými favority, co se chuti týče, jsou u nás vanilková, čokoládová, jahodová a pistáciová.
Němečtí vědci jsou prý názoru, že větší množství zmrzliny neprospívá lidem trpícím migrénou.
Tou netrpím, jdu si pro polívkovou lžíci..
Zdroj: Spirit
