Svatomartinská vína ročníku 2014 jsou vybrána

FiftyFifty, společenský magazín.
Svatomartinská vína ročníku 2014 jsou vybrána na FiftyFifty.cz. Články, recenze, povídky, stále nové soutěže, hry, horoskopy na týden atd.
Magazín pro ženy i muže > Svatomartinská vína ročníku 2014 jsou vybrána

FiftyFifty
Share

Svatomartinská vína ročníku 2014 jsou vybrána

V pátek 31. října proběhlo druhé kolo hodnocení vín, jež usilují o získání možnosti používat od 11. 11. značku Svatomartinské. Celkem za první i druhé kolo hodnocení získalo na základě splnění kvalitativních požadavků právo používat značku 342 vín 107 vinařství. Vinaři odhadují, že na trh dodají minimálně 1 900 000 lahví Svatomartinských vín ročníku 2014.

Svatomartinská vína ročníku 2014 jsou vybránazoom

Odrůdová skladba byla v rámci posledních let tradiční. Nejvíce Svatomartinských vín bude odrůdy Müller Thurgau s 89 víny. Bílá vína dále doplní červená odrůda Modrý Portugal s 59 víny a Svatovavřinecké s 29 víny. Nabídku letošní Svatomartinských završí růžová vína odrůd Svatovavřinecké s 59 víny, Zweigeltrebe s 28 víny a 13 Modrých Portugalů. U vinařů, na pultech obchodů, v restauracích a vinotékách se potkáme také se 7 Svatomartinskými cuvée neboli směsí více odrůd.

Odhadovaný počet lahví dodaných na trh může ještě stoupat. Předpoklad vychází z množství dosud objednaných jednotných záklopek na hrdla lahví. Vinaři však mají od šarží, kterým byla během hodnocení udělena možnost používat značku Svatomartinské, vyrobeno vína více, a mají tedy možnost záklopky ještě přiobjednat.

O udělení značky Svatomartinské se letos ucházelo 430 vzorků vín, tedy 88 vzorků neprošlo.
Loni se zpřísnila pravidla hodnocení s cílem zachovat množství uznaných vín, ale zvýšit jejich kvalitu. I přes vyšší požadavky na kvalitu a komplikovanější počasí získalo právo používat značku Svatomartinské 2014 80 % přihlášených vzorků..

„Navzdory deštivému počasí na konci léta mohu s potěšením konstatovat, že kvalita Svatomartinských vín je i přesto velmi dobrá. Svědčí to o šikovnosti našich vinařů, kteří si i v náročných ročnících dokážou poradit a vyrobit výborná vína. Pro natěšené spotřebitele pak mám ještě jednu dobrou zprávu, a to, že i přes některé katastrofické předpovědi bude Svatomartinských vín letos dostatek,“ řekl mgr. Pavel Večeřa z Vinařského fondu.

Ing. Marek Babisz, hlavní sommelier Národního vinařského centra, připojil hlavní charakteristiky Svatomartinských vín ročníku 2014: „Velmi mne v letošním roce překvapila kvalita a charakter bílých a růžových Svatomartinských vín. Celkově v letošním roce můžeme očekávat spíše svěží a lehčí vína s nižším obsahem alkoholu. Vůně a chuť bude u mnohých vín s výrazně ovocitým aroma, připomínajícím u bílých vín tóny ananasu, broskve, limetky, kiwi a banánu, u růžových vín tóny třešní, višní a zralých jahod doplněné o smetanovo-jogurtové tóny a u červených vín tóny přezrálých višní, planých švestek a červeného rybízu.“

Značka „Svatomartinské“ byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond.
Ten v letošním roce již podesáté organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem.

Kompletní přehled vín s právem pro letošní rok používat značku Svatomartinské naleznete ZDE.



Zdroj: tz






© 2005 – 2019 Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu provozovatele zakázáno.