Češi preferují tuzemská vína
Víno je sice mezi Čechy stále oblíbenější, dosud však v jeho konzumaci nedosahujeme evropského průměru. Ten ročně čítá bezmála 36 litrů na osobu, u nás je to zatím něco málo přes 20 litrů. Podle průzkumu Vinařského fondu Češi preferují tuzemská vína před zahraničními. Za kvalitnější je považuje zhruba 58 % konzumentů, a rádi si je dopřejí i přesto, že jejich cena bývá obecně vyšší. Ještě před deseti lety byla přitom situace zcela opačná. Tehdy Češi upřednostňovali vína dovozová.
Podle ředitele Vinařského fondu Jaroslava Machovce přinesly poslední průzkumy historicky nejpozitivnější pohled spotřebitelů na moravská a česká vína. „To souvisí mimo jiné s kampaní Vína z Moravy, vína z Čech. Zákazník preferuje domácí produkt a deklarace v podobě stejnojmenné ochranné známky je pro něj jednou z motivací nákupu,“ objasnil Machovec. Popularita českých a moravských vín je navíc patrná i za hranicemi republiky. Podle údajů Svazu vinařů ČR vzrostl objem vývozu vína do zahraničí o 19 %. V poslední sezóně se exportovalo víno za 667 milionů korun, většina přitom směřovala na Slovensko.
Ochranná známka garantuje moravský a český původ vín
Češi si dnes výrazně potrpí na garanci pravých moravských a českých vín. Stále častěji tedy hledají na láhvi logo ochranné známky Vína z Moravy, vína z Čech od Vinařského fondu a Svazu vinařů, které jim zaručí tuzemský původ kupovaného produktu. Toto značení má podobu nálepky v národních barvách a bývá umístěno na vrchní části hrdla lahve. Lze jej nalézt nejen u přívlastkových vín, ale i u vín zemských, pro jejichž výrobu byly použity hrozny z České republiky. „Vinař, který známku využívá, garantuje podpisem licenční smlouvy s Vinařským fondem původ jeho hroznů a vín a zavazuje se pod hrozbou sankcí poskytovat o původu vína zákazníkovi pravdivé informace,“ vysvětlil Petr Polický z vinařství Starý vrch, které vína s ochrannou známkou nabízí.
Ochrannou známku nevyužívají ani zdaleka všichni moravští a čeští vinaři. „V současnosti je u nás 138 vinařů s uzavřenou licenční smlouvou na používání této známky. Přitom profesionálních vinařů, kteří ročně vyrobí minimálně tisíc litrů vína, je v České republice zhruba 750,“ sdělil Jaroslav Machovec. Zatím je tedy značení moravských a českých vín dobrovolné a vinaři se k němu připojují postupně. Vinařské instituce však mají za cíl jej do budoucna učinit ze zákona povinným.
Označení Vína z Moravy, vína z Čech znají 2/3 populace
Ochranné známky týkající se vína nabývají na významnosti zejména v současnosti, kdy je trh zaplavovaný levnými víny z jihu. „Několik výrobců vín hřeší na slabou státní kontrolu kvality. Tržní prostředí je přímo vybízí ke zvýšení zisků, a to přimísením nebo přímo zaměněním domácí suroviny za surovinu z dovozu,” vysvětluje nezávislý odborník na marketing vinařství Milan Sedláček. Právě před těmito nekalými praktikami mají ochranné známky chránit.
Kromě označení Vína z Moravy, vína z Čech se do vinařských ochranných známek řadí také VOC - vína originální certifikace nebo autentická vína. V rámci využívání těchto označení se vinaři podrobují přísnějším kontrolám. „Kvalitu vinařských výrobků běžně hlídají příslušné státní úřady. Využíváním ochranné známky Vína z Moravy, vína z Čech se ale každý vinař zavazuje také ke kontrolám ze strany vinařských institucí, které by na trh nikdy nepustili víno kazící jejich pověst,” prozrazuje Petr Polický.
Ochranná známka se dostává do povědomí stále více Čechů. Vinaři, kteří ji využijí a deklarují tak původ a kvalitu svého vína, pak mají větší šanci, že po jejich produktu sáhne více zákazníků.
Zdroj: tz, redakčně upraveno
