Jihotyrolský podzim: Slavnost kaštanů, špekový festival, summit pro horaly

FiftyFifty, společenský magazín.
Jihotyrolský podzim: Slavnost kaštanů, špekový festival, summit pro horaly na FiftyFifty.cz. Články, recenze, povídky, stále nové soutěže, hry, horoskopy na týden atd.
Magazín pro ženy i muže > Jihotyrolský podzim: Slavnost kaštanů, špekový festival, summit pro horaly

FiftyFifty
Share

Jihotyrolský podzim: Slavnost kaštanů, špekový festival, summit pro horaly

Podzim a také říjnové prázdniny bývají často slunečné. Co ještě vyrazit do Jižního Tyrolska/Südtirol, provincie na severu Itálie, na prodloužený víkend? Tady je pár tipů, co je možné v této severoitalské provincii na podzim podniknout…

Jihotyrolský podzim: Slavnost kaštanů, špekový festival, summit pro horalyzoom

Slavnost Törggelen

Co dělají obyvatelé provincie Jižní Tyrolsko na podzim? Slaví Törggelen. Je to vlastně oslava kaštanů, která se zrodila v údolí Eisacktal/Valle Isarco. Lidé vyrážejí na procházky, které končí na statcích a ve vesnických hospůdkách.

Místní selky začnou snášet na stůl nejrůznější dobroty - Schlachtplatte - talíř s opečenou slaninou, kysaným zelím, jihotyrolským špekem, párečky Kaminwurzen a knedlíky. Dalším chodem jsou pak pečené kaštany, jejichž stromů si tu velmi považují. Bývaly totiž důležitým zdrojem obživy. Jídlo zakončí sladký dezert Krapfen.

K tomu se podává víno, někde i burčák. Své sklípky otevřou i vinaři. Ztrávit tuhle dobrotu můžete na procházce, například na slavné kaštanové stezce - "Keschtnweg". Ta vede údolím Eisacktal a začíná ve Vahrnu/Varna u Brixenu/Bressanone. Letošní Törggelen začal již 27. září, skončí začátkem prosince. Času tedy dost a dost...
 

Špekový festival

Vše, co souvisí s jihotyrolským špekem, je možné se dozvědět na víkendovém Speckfestu, špekovém festivalu, který se koná ve vesničce St. Magdalena v údolí Villnöss/S. Maddalena ve Val di Funes. Každý návštěvník zde může ochutnat nejrůznější špeky jihotyrolských producentů, ale i speciality, které se z této lahůdky vyrábějí.
Zahrají zde místní folklorní kapely, nechybí stánky s typickými místními produkty. V neděli se zvolí „špeková královna.“ Jihotyrolský špek ani v nejmenším nepřipomíná ten český. Jedná se o mírně uzenou a sušenou šunku s výjimečnou chutí a nezaměnitelným vzhledem, která zraje až 6 měsíců. Jihotyrolský špek používá chráněné zeměpisné označení CHZO.
 

Festival štrúdlu

Děti mají rády štrúdl a dospělí různé druhy chlebů… Proto se v Jižním Tyrolsku koná festival štrúdlu a chleba v Brixenu/Bressanone. Bývá to zajímavá podívaná: lze se zde dozvědět něco z historie pekařství, naučit se nové recepty. Péct mohou i děti. Návštěvníci ochutnají produkty jihotyrolských pekáren, originální jihotyrolský štrúdl i kulinářské speciality všech údolí této malebné severoitalské provincie.
 

Kiku International Mountain Summit pro horaly

Filmy s horskou tematikou, přednášky a kulaté stoly s horolezci a dalšími legendami – to je mezinárodní festival IMS, kam se sjíždějí milovníci hor z celého světa. Na přednáškách a u kulatých stolů si renomované osobnosti, horalové a alpinisté vyměňují názory. Součástí festivalu jsou i turistické či horolezecké túry, na které je možné se vydat s hlavními účastníky festivalu. Mottem letošního ročníku je "síla vůle!".

 


Zdroj: tz


:: Fotogalerie ::
foto: strudl




© 2005 – 2021 Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu provozovatele zakázáno.