Co s tím můžeme dělat my, spotřebitelé? Pečlivě si vybírat druh ryby i to, jak a v jakých vodách byly chycené. Od zítřka to bude snadné díky povinnému značení. A kdo chce mít ohledně světových oceánů úplný klid v duši, ať kupuje českého kapra.
Sobota 13. prosince je den, od kterého musí být na obalu rybího masa dostupné informace, které spotřebiteli pomohou s odpovědným výběrem. Evropská unie zavádí povinnost informovat spotřebitele o některých důležitých věcech týkajících se kupované ryby.
Spotřebitel se například dozví, jakou rybu si ve skutečnosti kupuje. Na obalu bude totiž povinné uvádět nejen komerční název ryby, ale i její latinský název. Dále se spotřebitel dozví, z jaké lokality ryby pocházejí a jakou metodou byly uloveny (případně jak byly chovány). Na základě těchto informací může dát přednost těm výrobkům, které jsou šetrnější k našim mořím.
Samozřejmě že ne každý spotřebitel je plně spraven o tom, jak si který populace toho kterého druhu v dané oblasti vedou. Organizace Greenpeace zpracovala spotřebitelského průvodce, který s výběrem poradí. A nabízí i doprovodné informace.
Jedna rada je však úplně jednoduchá: kdo chce chránit oceány před nájezdy rybářských lodí, ať kupuje českého kapra či jiné býložravé české ryby. Jak říká Jan Freidinger z Greenpeace, chov těchto ryb má zpravidla přijatelné dopady na životní prostředí.
Koupit českou rybu v předvánoční době není žádný problém, brzy jich budou plné ulice. Kapra si ale můžete dopřát po celý rok. Bývá k dostání ve velkých obchodních řetězcích, případně je lze koupit přímo na sádkách
Video
Zdroj: Ekolist.cz
